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下面附上一則新聞讓大家了解時事
汨羅牛角粽祭屈原 糯米和鹼成千年不變好滋味
端午節吃粽子、賽龍舟，這個讓一家歡樂的節日，最早是為了紀念愛國詩人屈原，在他投江自盡的汨羅市，每年都會以牛角粽來祭拜。其實粽子口味從北到南，五湖四海各有限定折扣價快速到貨網拍自己的特色，像是廈門燒肉粽囊括了山珍海味，讓人吃了回味無窮，廣東粵西則是沾白砂糖的鹼水粽才是家鄉味。
主祭者：「三鞠躬。」
端午吃粽划龍舟都是為了戰國時期，被流放到汨羅江，並在這裡結束生命的愛國詩人屈原，千百年來汨羅市不曾忘記這項祭祀重典，上古以牛為祭品因此汨羅粽自然也以牛角為形。
製粽專家 周紅勇：「玉池山上的山泉水清冽甘甜，這種水是可以直接喝的，最合適拿來泡米了。」
汨羅粽只有兩種食材糯米跟食用鹼，清澈山泉浸泡本地出產的三粒寸糯米，與高純度的食用鹼攪拌至微黃，讓糯米能夠晶瑩剔透糯而不爛。
製粽專家 周紅勇：「加工的工藝是很有講究的，包紮得太鬆它就會散掉，太緊的話呢，煮著煮著就會爆出來。」
沸水煮熟的汨羅粽，透出野生粽葉特有清香氣息，不過廈門的燒肉粽，卻是山珍海味兼具。
90歲的吳再添是這間燒肉粽的靈魂，即使已經交棒給第三代，仍然每天堅持要到店裡檢查食材。
燒肉粽第三代老闆 吳思航：「那麼多年爺爺一直囑咐我們堅持手工製作，不用機器、不開分店、不做外賣，其實我們都知道，爺爺為了就是讓我們的店味道不變味。」
一顆燒肉粽需要超過20道手工，最費力的就是首先糯米，需要以中火快炒才能與滷汁、蔥頭油、五香粉入味，把糯米炒得乾鬆飄香，再來是慢火熬煮五花肉。
燒肉粽第二代老闆：「肉要滷至深棕色，沒有血水就行了。」
雖然瓦斯爐灶火力更旺，卻不比柴火慢熬出來的肉有滋味，因此在滷肉時更加注意火力，盡可能還原傳統好滋味，五花肉切塊再一一放入板栗、蝦仁、香菇、干貝，鋪上一把炒糯米，用藺草綁結、水煮，大功告成的燒肉粽，金黃閃亮撲鼻的海陸香氣讓人回味無窮；至於在廣東則以粵西人家常的鹼水粽迎端午，這裡用的鹼水都是親自焚燒草木灰加水稀釋而成，使用哪一種草木每家都有獨粽門偏方。
包粽達人 溫灶連：「這些鹼水鹼灰是用龍眼葉做的，以前外面都沒賣的，都自己做，做出來就香香甜甜。」
提前泡好的糯米與鹼水拌勻比例，全憑老太太的手感經驗，鹼水不夠、米粒不熟、鹼水過多，味道又會變得苦澀，細竹篾捆紮成圓柱，一個個放進鍋中文火慢煮，黏彈適口的鹼水粽沾上白砂糖，一口咬下去就是歸鄉遊子最美的家鄉味。
聖母峰攀登的陰暗角落！登山熱潮下我們都該面對的真相 | 旅遊 | 聯合新聞網
嗨！我是李瑞克！身為一個登山人，相信最近大家打開臉書一定都被台灣幾位登山家優秀的表現洗版了吧！會不會帶起一波台灣人攀登聖母峰的風潮呢？讓我們繼續看下去。就這麼剛好，我的臉書版面在各登山粉專一片狂賀恭喜的動態下，緊接著是印度朋友分享的一則影片，也許可以讓我們用不同的角度來看聖母峰登頂這件事。這也是我身為一位業餘登山者，內心一直充滿的矛盾：登山活動所造成的環境破壞。. } }); } （英文字幕版在我的臉書粉專：李瑞克的浪山素）用簡單的數學來算一團購人氣商品好康平台下：截至2017年，有記錄的登頂紀錄有8,306次，死亡人數288，換算一下登頂死亡率 = 3.46%（參考一）2008年開始，幾乎每年都有300人以上嘗試攀登聖母峰，在2013年和最近的2018年更是有分別670與802人嘗試登頂，姑且以平均每年300人計算，登山路線上大概每年會增加10具屍體。（參考一）以登頂每人大約需要3瓶氧氣瓶來計算，登山路線上大約每年會增加900特價商品特價商品瓶氧氣瓶（參考二）攀登者所留下的排泄物：ㄜ...無法計算...綜合以上的數學計算，登山路線上大概每年會增加10具屍體、900瓶氧氣瓶、還有我無法計算的排泄物...想像起來，這座地球上最高峰的雄偉聖山，在人們爭先恐後的攀登下，好像也蒙上了一層世俗的色彩。 分享 facebook 當然這篇文並不是要批評攀登8000公尺以上巨峰的活動，相反地，我很尊敬這些台灣登山家與冒險者能夠特惠活動折扣情報不斷挑戰自己的極限，朝著夢想前進。但是當聖母峰成為一個充滿屍體、氧氣瓶、與排泄物的熱門景點，我們是不是該停下來思考一下，如何在挑戰自我與環境保護之間取得平衡呢？如果你喜歡我的評論，歡迎加入我的臉書專頁：李瑞克的浪山素 一起討論喔！--參考：一、http://www.alanarnette.com/blog/2017/12/17/everest-by-the-numbers-2018-ed團購周年慶ition/二、https://www.mounteverest.net/expguide/oztech.htm
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