【購物】他們寫菊島：作家筆下的澎湖~熱賣好書
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商品訊息簡述:
作者： 何寄澎等
新功能介紹- 出版社：澎湖縣政府文化局
新功能介紹 - 出版日期：2018/11/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
她吃嗆蟹上吐下瀉 體溫飆破40度插管命危
不少人喜歡吃醃製海鮮，本幫菜中的嗆蟹更是不少老饕的心頭好，但一名婦人在吃下嗆蟹後，開始出現上吐下瀉、出冷汗、神智不清的症狀，短短半天就出現多重臟器功能障礙，只能靠藥物、插管維持生命。醫師評估後研判，可能是因食物中毒導致感染性休克，將其轉院做進一步治療。
據寧波晚報報導，大陸浙江寧海市上月24日一名50歲賴姓婦人在家中吃了半個醃白蟹後，開始出現上吐下瀉、打冷顫出冷汗、神智不清的症狀，家人感到不對勁後急忙將賴婦送醫急救。
醫師經過一系列檢查後，賴婦的頭胸電腦斷層掃描顯示並沒有異常，但血液中的白血球跟肌酐數值超遠遠超越正常值，最高體溫也高達40.5℃，是典型感染狀況，立刻給予相關治療。但短短半天，賴婦病況就更為嚴重，肝腎、心肌功能都出現惡化的狀最暢銷產品暢銷產品況，嚴重感染已造成多重器官功能障礙，只能夠依靠藥物及氣管插管維持生命，負責醫師評估後，認為賴婦是「感染性休克」，食物中毒的可能性相當大，情況不樂觀，安排轉往李惠利東部醫院做進一步治療。
李惠利東部醫院加護病房主任董縐縐醫師表示，醃製海鮮因在淡鹽水中存放時間過長，或者在烹調時沒有煮熟導致變質，變質海鮮含有大量副溶血性弧菌及其他細菌，食用後容易引起食物中毒，通常在吃下肚10小時左右，就會出現上腹部陣發性絞痛、腹瀉。
董縐縐指出，大多數食物中毒者腹瀉後會出現噁心、嘔吐的狀況，嚴重的人會出現黏液便和血便，大部分人2至3天就能會恢復正常，但少數人會因自身肝功能不好、免疫力低下出現休克、昏迷甚至死亡的狀況。
董縐縐提醒，螃蟹一定要洗乾淨煮熟後再吃，避免食物中毒，還有些民眾喜歡將螃蟹煮熟後慢慢吃，但可能會因存放太久導致變質。
真人版「將太壽司」 看日壽司職人冠軍賽
日本最近舉行了迴轉壽司職人的冠軍大賽，參賽者除了要比誰的壽司捏得快速、正確、又美觀，還要比接待客人的能力，宛如經典漫畫「將太的壽司」主角，真實出現在大家眼前。
不管是鹽漬鮪魚，還是鮪魚頭頂肉，日本的迴轉壽司店讓江戶前壽司成為庶民美味，而且每年這個季節，日本還會舉行迴轉壽司職人的冠軍大會。
參賽壽司師傅：「鮪魚、鮪魚、鮪魚，鮪魚祭典，奇貨壽司，歡迎光臨。」
來自日本全國的迴轉壽司師傅，經過地區挑戰賽挑選，進入全國大會，他們不只要比誰能把壽司捏得最正確。
參賽壽司師傅：「剛剛好，喔！又是剛剛好。」
每貫壽司都得精準控制在66公克，而且還要比速度得在6分鐘內完成3份手捲、4貫軍艦壽司和20貫握壽司。
評審：「高度要完全一樣，這滿難的，而且魚料要集中暢銷商品熱銷在手捲中間，沒有技術是辦不到的。」
而且形狀、大小、長相都得完美才行，而且除了料理技術外，還要比接待客人的業務能力。
參賽壽司師傅：「歡迎光臨。」
參賽壽司師傅：「接著是這盤，請在魔法消失前趕快品嚐。」
讓吃壽司成為五感的享受，還要引領客人進入魚的世界。
參賽壽司師傅：「梭子魚，炙燒一下如何呢？炙燒過，魚皮會比較好吃，還有我加一點岩鹽喔。」
今年的迴轉壽司冠軍職人年僅23歲，兼具技術和接待能力，他是日本迴轉壽司界的MVP。
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